＼(^o^)／, 田向商店サイトより http://www.tamukaisyoten.com/ ...

田向商店サイトより
 http://www.tamukaisyoten.com/

[ホウジロ鮫顎標本つくり]

“ホウジロ鮫の顎標本つくりに入りました
写真は、右の頬肉を取り、上顎をはずしているところです。
ネズミザメとは異なり、骨が非常に硬いと感じています。
顎の標本を作るので、骨には傷を付けないようにやってます。
勿論上あごと下あごが離れないよう、顎の中央から左右が分離しないよう気をつけなくてはいけません。
粘膜の強度もハードです。
まず顎外しに難儀しそうです。
それが終わったら本格的に作業に入ります。今日一日では無理です。

ちなみに肉は甘味があります。
油分は殆どありません。”